Det här receptet är så jäkla grymt! Jag har unnat mig det en gång sedan jag började med LCHF, men det kommer garanterat att göra någon gång då och då framöver. Vid extra festliga tillfällen är lagom tycker jag.
Som sötningsmedel använder jag Sukrin Gold som självklart finns att köpa i LCHFklubbens butiker på Karlavägen 73, Sturegallerian och här.
Varför inte passa på att titta in på Karlavägen 73 på onsdag mellan kl 15-18 när Katrin har bokrelease för sin nya bok ”LCHF för alla i familjen!”? Då får ni dessutom 15 % rabatt på hela sortimentet och chansen att träffa fröken Zytomierska. Jag funderar på om jag ska ta med Isac, vår kanin, eftersom Katrin funderar på att skaffa en liten kanin över sommaren.
Fast vid närmare eftertanke skulle det nog inte uppskattas.
Oj då, nu svävade jag iväg, receptet var det ju!
Ingredienser till tre portioner:
150 g mörk choklad
100 g smör
2 ägg
1 ägggula
1/2 dl Sukrin Gold
Smält choklad och smör. Vispa ägg, ägggulan och Sukrin Gold. Vänd ner det i chokladsmeten.
Häll upp i formar som rymmer ca 11/2 dl och grädda ca 6 min i 200 grader.
Ät och njut!!
