Jag vet inte hur många gånger jag har fått frågan om jag inte tröttnar på att äta ägg varje dag. För det gör jag verkligen. Äter ägg varje dag alltså.
Min frukost består nästan uteslutande av ägg i någon form och jag tröttnar aldrig på det.
Apropå frukost och ägg tänkte jag att jag skulle spalta upp några alternativa frukostar man kan äta när man lever enligt LCHF.
På vardagarna äter jag nästan alltid två kokta ägg med lite Hollandaisesås.
Till det en kopp te med kokosolja och ett glas vatten. Det räcker alldeles utmärkt.
När jag började med LCHF åt jag oftast majo till äggen, men det har jag nästan helt lagt av med. Är så barnsligt förtjust i Hollandaisesås.
Äggröra baserad på grädde med lite bacon till är också ett alternativ om man känner att det blir för lite med två kokta ägg.
På helgerna äter jag alltid Eggs Benedict till frukost. Omöjligt att tröttna på.
Som ni ser består mina frukostar alltså uteslutande av någon form av ägg.
Jag har aldrig varit någon större fan av smörgåsar vilket i sin tur har lett till att det inte har varit några större problem att avstå från det. För den som har svårt att avstå bröd finns det otroligt många bra recept och färdiga brödmixer, bl.a. LCHFklubbens egna underbara mix som det just nu är erbjudande på. Nu hittar den här.
Uppger ni dessutom koden ”MIDSOMMAR” får ni 50:- i rabatt.
Något som jag däremot skulle kunna vräka i mig till frukost varje dag är rysk yoghurt och LCHFklubbens Chunky Müsli. Den är farligt god! Jag har dock begränsat mig själv till att äta det en gång i veckan.
Jag har även testat Bagerinas müsli, men jag upplevde att den var lite för torr för min smak.
Men smaken är som..
Vad äter ni till frukost? Har ni någon favorit?